Antes de la Carrera Gatorade G15K tuvimos la oportunidad de entrevistar a Lourdes Mayol, asesora científica del Gatorade Sports Science Institute.

Fundado en 1985, el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte (GSSI) está comprometido en ayudar a los atletas a optimizar su salud y rendimiento a través de la investigación y educación en la ciencia de la hidratación y nutrición.

Lourdes comparte con nosotros consejos de nutrición e hidratación antes, durante y después de una carrera.

Aquí la entrevista con Lourdes Mayol:

Lourdes Mayol es Asesora Científica para América Latina desde el 2003, fecha en que se unió al equipo GSSI de Latinoamérica, trabajando en la traducción a español de los Sports Science Exchange, el GSSI website y materiales educativos, tarea que continúa dirigiendo actualmente con el equipo GSSI de México. Ha participado como ponente en congresos de temas relacionados con la nutrición deportiva y la hidratación en 15 países de América Latina. Actualmente colabora también en la evaluación de atletas en México.

Cuenta con Maestría en Ciencias del Movimiento Humano por la Universidad de Costa Rica; Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México y Diplomado en Nutrición Deportiva por el Comité Olímpico Internacional.

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